CHIBOは大阪で培ってきたお好み焼と鉄板焼の技を礎に、
ライブ感ある調理と温度あるサービスを
ひとつの食体験として丁寧に組み立てています。
台中店では、お客様のお好みに合わせて焼き加減や量感にも配慮し、
前菜から主菜、締め、甘味まで一貫した流れの中で
Omotenashiの精神を表現します。
海外からのお客様にもわかりやすいよう、
主要メニューやご予約情報は英語でもご案内しています。
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CONCEPT
五感で愉しむ、
大阪仕込みのおもてなし
COURSE
コースのご案内
ランチ、ディナー、プラントベース。
それぞれ異なる魅力をご用意しています。
ランチコース
浪花・彩蔬・匠心。
三つの個性で選ぶランチセット
焼ロメインレタスのサラダ / おすすめスープ / アイス最中
ランチは単なる短縮版ではなく、CHIBOらしさを昼の時間に合わせて再構成したセットです。
浪花はとんぺい焼とお好み焼または焼そばで大阪らしさを、
彩蔬はベジへい焼とグルテンフリーお好み焼で軽やかさを、
匠心はとんぺい焼と120gステーキで満足感をお楽しみいただけます。
ディナーコース
風・雅・極。
海鮮と鉄板主菜で高揚感を重ねるディナーコース
炙りサーモンと和風カペリーニ / 炎に包まれた鮑鉄板焼 /
黒毛和牛サーロインステーキ 60g
ディナーは、風・雅・極の三段階で楽しめるコース構成です。
炙りサーモンや鮮魚のヴァプールを軸に、
海老のカダイフ巻き、炎に包まれた鮑鉄板焼、
黒毛和牛サーロインステーキへと流れを重ね、
記念日や会食にもふさわしい上質な鉄板体験へと導きます。
ベジタリアンコース
翠宴。
植物性でありながら、満足感まで丁寧に設計したコース。
旬の筍と紫蘇の和風カッペリーニ / 野菜のアクアパッツァ /
特製エリンギステーキ仕立て
Diversityの名にふさわしく、翠宴は単なる代替ではなく、
香り・食感・彩り・鉄板の流れを一から組み立てたコースです。
旬の筍と紫蘇の和風カッペリーニ、
アスパラガスのカダイフ巻き、野菜のアクアパッツァ、
特製エリンギステーキ仕立てを通じて、植物性でも密度ある食体験をお楽しみいただけます。
GALLERY
BOOKING
ご予約・アクセス
ご予約方法とアクセス情報を、
こちらからご確認いただけます。
オンライン予約
オンライン予約電話番号：04-2421-3352
ランチ 11:00-15:00（LO14:15）
ディナー 17:00-22:00（LO21:00）
※営業日は変更となる場合がございます。
CONNECT
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